A palavra chave desta receita é “Brioche Trançado”. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um delicioso brioche trançado de forma fácil e rápida. O brioche é um pão macio, levemente adocicado e perfeito para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde.
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Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 50g de açúcar
- 10g de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 4 ovos
- 200ml de leite
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
Preparo do brioche trançado:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, dissolva o fermento no leite morno.
- Adicione os ovos e a mistura de fermento e leite à tigela com os ingredientes secos.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione a manteiga e continue amassando até que a massa fique macia e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em três partes iguais e faça rolos com cada uma.
- Trance os rolos e forme uma trança.
- Coloque a trança em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve a forma ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva!
Esperamos que você aproveite esta deliciosa receita de brioche trançado. Compartilhe com seus amigos e familiares e desfrute deste pão macio e saboroso em qualquer ocasião!
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Criador de conteúdo, redator, desenvolvedor para Web e culinarista nos tempos vagos com muita dedicação e competência em tudo que faço. Veja mais
